Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die herzhafte Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln mit diesem einfachen Rezept für Apfelkuchen vom Blech. Die harmonische Süße der Äpfel gepaart mit der knusprigen Textur der Streusel macht diesen Kuchen zum perfekten Begleiter für jede Kaffeetafel. Ideal für große Feierlichkeiten oder als Familiennacht-Dessert, überrascht dieser Apfelkuchen alle mit seinem herrlichen Aroma und der einfachen Zubereitung. Ein Rezept, das jeder liebt und das problemlos gelingt!
Der Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln ist ein klassisches Rezept der deutschen Küche. Die Verwendung von frischen Äpfeln bringt nicht nur die perfekte Süße, sondern auch eine saftige Konsistenz, die harmonisch mit den knusprigen Streuseln harmoniert.
Die Vielseitigkeit des Apfelkuchens
Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der in vielen Variationen genossen werden kann. Ob als einfacher Blechkuchen für eine Kaffeetafel oder als aufwendigerer Kuchen für besondere Anlässe, die Kombination aus fruchtigen Äpfeln und knusprigen Streuseln begeistert Jung und Alt. Besonders gut eignet sich dieser Kuchen, um über reife Äpfel, die Sie in Ihrem Garten oder beim Markt gefunden haben, zu verfügen.
Durch die Verwendung von unterschiedlichen Apfelsorten können Sie das Aroma Ihres Kuchens variieren. Sorten wie Boskop oder Granny Smith verleihen dem Kuchen eine angenehme Fruchtigkeit und Teilsäure, die das Gesamtbild abrunden. Zudem können Sie den Kuchen nach Belieben mit anderen Zutaten wie Nüssen oder Rosinen verfeinern und ihm so Ihre persönliche Note geben.
Perfekt für jede Jahreszeit
Dieser Apfelkuchen ist nicht nur für den Herbst geeignet, wenn die Äpfel frisch geerntet werden, sondern kann auch das ganze Jahr über gebacken werden. In den Wintermonaten kann der Kuchen perfekt mit Gewürzen wie Nelken oder Muskatnuss angereichert werden, um ihm eine festliche Note zu verleihen. Genießen Sie den Kuchen warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis, um ein besonders himmlisches Dessert zu kreieren.
Im Frühling und Sommer hingegen können frische Beeren oder andere Früchte hinzugefügt werden, um dem Kuchen eine lebendige Farbauswahl und zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Die vielseitige Natur dieses Rezeptes macht es zu einem echten Alleskönner in Ihrer Rezeptsammlung.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die Zubereitung dieses Apfelkuchens ist einfach und unkompliziert, was ihn zu einem idealen Rezept für alle macht, die gerne backen - egal ob Anfänger oder erfahrener Bäcker. Mit nur wenigen Zutaten und einer minimalen Vorbereitungszeit können Sie einen köstlichen Kuchen zaubern, der alle beeindrucken wird.
Besonders hilfreich ist dieses Rezept, wenn unerwartet Gäste vorbeikommen oder wenn Sie eine süße Überraschung für Ihr Familienessen benötigen. Dieser Apfelkuchen vom Blech kann problemlos in größeren Mengen hergestellt werden und lässt sich wunderbar aufbewahren - ideal für mehrere Tage Genuss!
Zutaten
Die Zutaten für den Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln sind einfach und lassen sich leicht beschaffen.
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 800 g Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten für die Streusel
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung des Apfelkuchens.
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Ei hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker, Zimt und Vanillezucker vermischen und beiseite stellen.
Streusel herstellen
Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Kuchen backen
Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen. Die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
Aufbewahrungstipps für Ihren Apfelkuchen
Um die Frische und den Geschmack Ihres Apfelkuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Auf diese Weise bleibt der Kuchen mehrere Tage saftig und aromatisch. Alternativ kann der Kuchen auch in Folie gewickelt im Kühlschrank gelagert werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern.
Wenn Sie beabsichtigen, den Kuchen länger aufzubewahren, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Portionen und verpacken Sie diese fest in Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit ein Stück genießen, ohne den gesamten Kuchen auftauen zu müssen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Apfelkuchen warm, direkt nach dem Backen, und gönnen Sie sich dazu eine große Kugel Vanilleeis oder Sahne. Das Zusammenspiel von warmem Kuchen und kalter Creme ist einfach unwiderstehlich und macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Eine weitere köstliche Option ist es, den Kuchen mit einer Prise Puderzucker zu bestäuben oder mit einer Zimt-Zucker-Mischung zu dekorieren, die ihm eine festliche Note verleiht. Für einen besonderen Anlass können Sie den Kuchen auch mit einem Caramel- oder Schokoladensirup verfeinern.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen anstelle von Äpfeln verwenden.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.
Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln
Genießen Sie die herzhafte Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln mit diesem einfachen Rezept für Apfelkuchen vom Blech. Die harmonische Süße der Äpfel gepaart mit der knusprigen Textur der Streusel macht diesen Kuchen zum perfekten Begleiter für jede Kaffeetafel. Ideal für große Feierlichkeiten oder als Familiennacht-Dessert, überrascht dieser Apfelkuchen alle mit seinem herrlichen Aroma und der einfachen Zubereitung. Ein Rezept, das jeder liebt und das problemlos gelingt!
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 800 g Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten für die Streusel
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Anweisungen
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Ei hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker, Zimt und Vanillezucker vermischen und beiseite stellen.
Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen. Die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 3 g