Feenküsse mit Toffifee
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Verleihen Sie Ihrem Heiligabend eine süße Note mit diesen köstlichen Feenküssen! Diese traumhaften Kekse verbinden die zarte Konsistenz eines Baisers mit dem reichen Geschmack von Toffifee. Einfach zuzubereiten, sind sie die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Cremigkeit – ein wahres Fest für die Sinne und ein Highlight auf jedem Weihnachtstisch. Ideal zum Teilen mit Familie und Freunden, werden diese Leckereien alle begeistern!
Feenküsse mit Toffifee sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein Blickfang auf jedes Weihnachtstisch. Diese Köstlichkeiten erinnern an die zauberhafte Zeit der Feiertage und sind perfekt für festliche Anlässe.
Der perfekte Weihnachtsgenuss
Feenküsse mit Toffifee sind nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung an Heiligabend zu steigern. Die Kombination aus zartem Baiser und dem süßen, nussigen Geschmack von Toffifee bringt nicht nur Freunde und Familie zusammen, sondern versüßt auch die gemeinsamen Stunden. Diese Kekse sind das ideale Geschenk aus der heimischen Backstube.
Das Rezept bietet eine harmonische Balance zwischen knackiger und cremiger Textur, die jeden Bissen zu einem Erlebnis für die Sinne macht. Besonders während der festlichen Saison sind diese Kekse ein Highlight auf jedem Kaffeetisch und hinterlassen bleibende Erinnerungen bei Ihren Gästen.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung unserer Feenküsse ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte. Da das Hauptaugenmerk auf der perfekten Eiweißschaummasse liegt, können auch weniger erfahrene Bäcker mühelos beeindruckende Ergebnisse erzielen. Mit den richtigen Tipps gelingt Ihnen dieser Klassiker im Handumdrehen.
Die Verwendung von frischen Eiweiß und hochwertigem Zucker ist entscheidend für das Gelingen der Baisermasse. Achten Sie darauf, dass Ihre Schüsseln und Rührbesen fettfrei sind, damit das Eiweiß optimal aufschlagen kann. So sorgen Sie für die perfekte Struktur Ihrer Feenküsse.
Serviervorschläge und Aufbewahrung
Diese köstlichen Feenküsse eignen sich hervorragend zum Verschenken in hübschen Verpackungen oder als süße Überraschung bei festlichen Zusammenkünften. Stellen Sie sicher, dass Sie sie luftdicht verpacken, um ihre Knusprigkeit und Frische zu bewahren. So können Sie die fröhliche Stimmung der Feiertage auch über die Feiertage hinaus genießen.
Falls Sie etwas übrig haben, können Sie die Kekse bis zu einer Woche in einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Sie bleiben weiterhin köstlich, solange sie richtig gelagert werden. Damit sind sie die perfekte Lösung für alle, die naschen möchten, wann immer Ihnen danach ist.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Feenküssen benötigen:
Zutaten für Feenküsse
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Toffifee
- eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Feenküsse zuzubereiten:
Eiweiße schlagen
Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif. Fügen Sie langsam den Zucker und den Vanillezucker hinzu, bis die Masse glänzend und fest ist.
Toffifee vorbereiten
Die Toffifee in zwei Hälften schneiden und beiseitelegen.
Masse formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Baisermasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In die Mitte jedes Haufens eine Hälfte eines Toffifees setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 100°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht knusprig sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Feenküsse mit Familie und Freunden!
Die Geschichte der Feenküsse
Feenküsse sind eine moderne Interpretation des klassisch deutschen Baiser, das seinen Ursprung in der feinen Backkunst hat. Diese leckere Süßspeise hat sich weit über die deutschen Grenzen hinaus einen Namen gemacht und erfreut sich großer Beliebtheit zu besonderen Anlässen. Mit der Zugabe von Toffifee wird ein zeitloses Rezept neu interpretiert und erhält eine besonders festliche Note.
Die Feierlichkeiten rund um Weihnachten bieten die perfekte Gelegenheit, diese süßen Köstlichkeiten zu backen und zu genießen. Die Kombination aus Tradition und Moderne in jedem Bissen spiegelt die Vielseitigkeit der deutschen Backkunst wider.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Um sicherzustellen, dass Ihre Feenküsse immer gelingen, gibt es einige Tipps, die Sie beachten können. Achten Sie darauf, dass Ihre Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere das Eiweiß, da dies die Stabilität des Schaums verbessert. Eine Prise Zitronensaft kann ebenfalls helfen, das Eiweiß besser aufzuschlagen und die Konsistenz zu verbessern.
Zusätzlich können Sie Ihrer Baisermasse Vielfalt verleihen, indem Sie verschiedene Nüsse oder geschmolzene Schokolade hinzufügen. Experimentieren Sie, um Ihre eigenen, einzigartigen Variationen zu kreieren, die perfekt zu Ihrem persönlichen Geschmack passen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Toffifee durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch andere gefüllte Schokoladenbonbons verwenden, um ein ähnliches Ergebnis zu erzielen.
Feenküsse mit Toffifee
Verleihen Sie Ihrem Heiligabend eine süße Note mit diesen köstlichen Feenküssen! Diese traumhaften Kekse verbinden die zarte Konsistenz eines Baisers mit dem reichen Geschmack von Toffifee. Einfach zuzubereiten, sind sie die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Cremigkeit – ein wahres Fest für die Sinne und ein Highlight auf jedem Weihnachtstisch. Ideal zum Teilen mit Familie und Freunden, werden diese Leckereien alle begeistern!
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: ca. 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Feenküsse
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Toffifee
- eine Prise Salz
Anweisungen
Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif. Fügen Sie langsam den Zucker und den Vanillezucker hinzu, bis die Masse glänzend und fest ist.
Die Toffifee in zwei Hälften schneiden und beiseitelegen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Baisermasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In die Mitte jedes Haufens eine Hälfte eines Toffifees setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 100°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht knusprig sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Zucker: 25 g
- Fett: 3 g
- Eiweiß: 2 g