Hähnchengeschnetzeltes ohne Pilze

Name: Hähnchengeschnetzeltes ohne Pilze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten; 200ml Sahne; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Paprika, in Streifen geschnitten; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Einfachheit von Hähnchengeschnetzeltem ohne Pilze! Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit einer cremigen Soße und frischen Gemüsen und ist perfekt für ein schnelles und leckeres Mittagessen für die ganze Familie. Ideal für inspirierte Mahlzeiten, die wenig Aufwand erfordern und dennoch voll von Geschmack sind. Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln für eine harmonische Mahlzeit, die allen schmeckt und ganz schnell zubereitet ist.

Erstellt von

Greta Mahler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T10:21:43.381Z

Erleben Sie eine einfache und geschmackvolle Art, Hähnchen zuzubereiten. Diese Variante ohne Pilze ist perfekt für jede Gelegenheit.

Schnelle Zubereitung

In der heutigen Zeit ist es wichtig, dass die Zubereitung von Gerichten schnell und einfach ist, besonders wenn wir ein energiegeladenes Leben führen. Dieses Rezept für Hähnchengeschnetzeltes ist in weniger als 30 Minuten fertig, ohne dass Kompromisse beim Geschmack eingegangen werden müssen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer cremigen Soße macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein entspanntes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Durch die Verwendung von wenigen, aber frischen Zutaten gelingt Ihnen dieses Gericht im Handumdrehen. Mit nur einem Pfannen-Setup reduzieren Sie den Aufwand beim Kochen und beim anschließenden Abspülen. Dieses Rezept ist ideal für alle, die vielbeschäftigt sind und dennoch leckere, hausgemachte Mahlzeiten genießen möchten.

Familienfreundlich

Eines der besten Merkmale dieses Hähnchengeschnetzelten ist seine Familienfreundlichkeit. Kinder lieben die sanften Aromen und die angenehme Textur, während Erwachsene die Möglichkeit schätzen, Gemüse in ihre Mahlzeiten zu integrieren. Diese Gerichte bringen die Familie zusammen und fördern eine gesunde Ernährungsweise, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.

Dank der einfach anpassbaren Zutaten können Sie das Rezept nach den Vorlieben Ihrer Familie abwandeln. Fügen Sie beispielsweise zusätzliche Gemüsesorten hinzu oder ändern Sie die Gewürze, um ganz neue Geschmäcker zu entdecken. Die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten sorgt zudem dafür, dass das Gericht gesund und nährstoffreich ist.

Perfekte Beilagen

Um das Hähnchengeschnetzelte zu vervollständigen, sind Beilagen entscheidend. Reis oder Nudeln sind klassisch, aber auch ein frischer Salat kann hervorragend dazu serviert werden. Diese Beilagen sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit und helfen, die köstliche Soße aufzunehmen, die das Gericht so besonders macht.

Wenn Sie es etwas experimenteller mögen, probieren Sie Quinoa oder Couscous aus. Diese Alternativen bringen nicht nur neuen Schwung in Ihre Rezeptvielfalt, sondern sind auch eine gesunde Option. Egal für was Sie sich entscheiden, das Ergebnis wird garantiert ein Hit bei der ganzen Familie sein!

Zutaten

Zutaten für das Hähnchengeschnetzelte

500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
200ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Paprika, in Streifen geschnitten
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebelwürfel und Paprikastreifen dazugeben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Soße zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Lassen Sie die Soße kurz aufkochen und dann bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln.

Servieren

Das Hähnchengeschnetzelte auf Tellern anrichten, mit frisch gehackter Petersilie garnieren und mit Reis oder Nudeln servieren.

Nährstoffreiche Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, das für die Muskulatur wichtig ist. Es enthält wenig Fett und lässt sich leicht zubereiten. In Kombination mit frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln erhalten Sie ein Gericht, das reich an Vitaminen und Mineralien ist. Diese Zutaten bieten antioxidative Eigenschaften und eignen sich ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Die Verwendung von Sahne in diesem Rezept sorgt nicht nur für Cremigkeit, sondern auch für zusätzliche Kalorien, die in einer ausgewogenen Diet wichtig sind. Achten Sie darauf, eine hochwertige Sahne zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen, und genießen Sie das Gericht ohne schlechtes Gewissen.

Variationen und Anpassungen

Das Schönste an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Hähnchengeschnetzelte nach Lust und Laune abwandeln. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Gemüse wie Brokkoli, Zucchini oder Karotten hinzu, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten. Auch Gewürze wie Curry oder italienische Kräuter können eine interessante Wendung geben.

Für eine noch leichtere Variante kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Dies reduziert die Kalorien und gibt dem Gericht eine erfrischende Note. Das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Geschmäckern wird jedes Mal zu einem neuen Erlebnis in der Küche.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste von dem Hähnchengeschnetzelten haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich bis zu drei Tage und lässt sich somit gut vorbereiten. Dies macht es perfekt für das Mittagessen am nächsten Tag oder ein schnelles Abendessen während einer hektischen Woche.

Alternativ können Sie das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie bis zu drei Monate lang ein. Auch nach dem Einfrieren bleibt der Geschmack bis zu einem gewissen Grad erhalten, sodass Sie jederzeit ein schnelles und leckeres Abendessen zur Hand haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht auch ohne Sahne zubereiten?

Ja, Sie können die Sahne durch Gemüsebrühe ersetzen, um eine leichtere Version des Gerichts zu erhalten.

→ Was passt gut als Beilage?

Reis oder Nudeln passen hervorragend zu diesem Gericht. Auch Baguette ist eine gute Wahl.