Nussecken Rezept saftig

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Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für saftige Nussecken, das perfekt für Ihr Heiligabendessen ist! Diese unwiderstehlichen, dreieckigen Leckereien bestehen aus einem zarten Mürbeteigboden, der mit einer großzügigen Schicht Nüssen und einer süßen Honig-Masse bedeckt ist. Ideal als festliches Dessert oder zum Kaffeekränzchen, sind diese Nussecken nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Geben Sie Ihrer Weihnachtstafel das besondere Etwas mit diesen himmlisch leckeren Nussecken!

Greta Mahler

Erstellt von

Greta Mahler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T07:36:53.381Z

Nussecken sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das besonders zur Weihnachtszeit ein beliebtes Rezept ist. Sie bieten eine perfekte Kombination aus Mürbeteig, Nüssen und einer süßen Honigfüllung.

Die perfekte Ergänzung für Weihnachten

Nussecken sind nicht nur ein hervorragendes Dessert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung zu verbreiten. Ihre saftige Konsistenz und der reichhaltige Geschmack machen sie zu einem Höhepunkt jeder Weihnachtsfeier. Gleichzeitig sind sie leicht zuzubereiten und benötigen keine außergewöhnlichen Zutaten, was sie zu einer beliebten Wahl für die Weihnachtszeit macht.

Diese köstlichen Dreiecke sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie lassen sich gut in verschiedenen Variationen zubereiten, indem Sie verschiedene Nusssorten oder Aromen hinzufügen. Ob mit Schokolade, Karamell oder verfeinert mit Zimt, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Ein zusätzlicher Vorteil der Nussecken ist ihre lange Haltbarkeit. Sie können im Voraus gebacken und in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, sodass Sie immer ein köstliches Stück Weihnachtsfreude zur Hand haben. Perfekt, um unerwartete Gäste zu bewirten oder einfach eine süße Belohnung für sich selbst zu haben!

Nüsse für Ihre Gesundheit

Die Verwendung von gemischten Nüssen in diesem Rezept bringt nicht nur einen unglaublichen Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie fördern die Herzgesundheit und helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Ein weiterer positiver Aspekt von Nüssen ist ihr hoher Gehalt an Antioxidantien. Diese Verbindungen unterstützen die Zellen im Körper, indem sie vor Schäden durch freie Radikale schützen. Daher können Nüsse während der Weihnachtszeit nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten.

Besonders in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, Lebensmittel zu wählen, die das Immunsystem stärken. Die Nüsse in diesen Nussecken sind eine köstliche Art, sich in der Winterzeit wohltuend zu ernähren, während Sie gleichzeitig den festlichen Genuss erleben.

Zutaten für Nussecken

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Walnüsse)
  • 150 g Honig
  • 100 g Sahne
  • 1 Prise Salz

Verwenden Sie frische Nüsse für den besten Geschmack!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.

Teig ausrollen

Den Teig auf einem Backblech ausrollen und gleichmäßig verteilen.

Nussfüllung zubereiten

Die gemischten Nüsse grob hacken und mit Honig und Sahne vermengen.

Backen

Die Nussmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen

Die Nussecken nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Servieren Sie die Nussecken warm oder bei Zimmertemperatur.

Serviervorschläge

Nussecken sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus auf dem Plätzchenteller. Servieren Sie sie zusammen mit einer Auswahl an anderen Weihnachtsgebäckstücken, um Ihren Gästen eine Vielfalt an Geschmäckern zu bieten. Zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee sind sie die perfekte Ergänzung für eine gemütliche Runde.

Für einen besonders festlichen Touch können Sie die Nussecken mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade dekorieren. Solche kleinen Details heben das Gebäck auf ein neues Level und beeindrucken sicherlich jeden Besucher oder Familienangehörigen.

Aufbewahrungstipps

Um die Nussecken frisch zu halten, empfiehlt es sich, diese in einer luftdichten Dose aufzubewahren. Wenn Sie sicherstellen, dass sie vor Luft und Feuchtigkeit geschützt sind, bleibt ihre saftige Konsistenz erhalten. So können Sie die Nussecken mehrere Wochen lang genießen, ohne dass sie an Geschmack oder Qualität verlieren.

Es ist eine gute Idee, die Ecken in gleichmäßige Stücke zu schneiden, bevor Sie sie lagern. So können Sie jederzeit einfach ein Stück herausnehmen, wenn die Heißhungerattacke zuschlägt. Alternativ können Sie auch die Nussecken einfrieren und bei Bedarf auftauen, was sie zu einem flexiblen Dessert macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nussecken vorbereiten?

Ja, Nussecken können einige Tage im Voraus zubereitet werden und sind im Kühlschrank gut haltbar.

Nussecken Rezept saftig

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für saftige Nussecken, das perfekt für Ihr Heiligabendessen ist! Diese unwiderstehlichen, dreieckigen Leckereien bestehen aus einem zarten Mürbeteigboden, der mit einer großzügigen Schicht Nüssen und einer süßen Honig-Masse bedeckt ist. Ideal als festliches Dessert oder zum Kaffeekränzchen, sind diese Nussecken nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Geben Sie Ihrer Weihnachtstafel das besondere Etwas mit diesen himmlisch leckeren Nussecken!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Greta Mahler

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Zucker
  3. 125 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 200 g gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Walnüsse)
  7. 150 g Honig
  8. 100 g Sahne
  9. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 02

Den Teig auf einem Backblech ausrollen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 03

Die gemischten Nüsse grob hacken und mit Honig und Sahne vermengen.

Schritt 04

Die Nussmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Schritt 05

Die Nussecken nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Stück