Scheiterhaufen mit Äpfeln

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Scheiterhaufen ist ein traditionelles, deutsches Dessert, das besonders während der Herbst- und Wintermonate beliebt ist. Diese köstliche Kombination aus Äpfeln und Brot ist nicht nur sättigend, sondern auch ein wahrer Genuss. Der Süßigkeitsgrad kann leicht angepasst werden, um sicherzustellen, dass es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene perfekt ist. Egal, ob du ein festliches Familienessen oder einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden planst, dieser Scheiterhaufen wird alle begeistern.

Dank der einfachen Zubereitung und der Verwendung gängiger Zutaten ist dieses Rezept ideal für Kochanfänger genauso wie für erfahrene Köche. Die harmonische Verbindung von süßen Äpfeln, würzigem Zimt und knusprigen Nüssen vermittelt ein Gefühl von Heimat und Geborgenheit. Es ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot zu verwerten und gleichzeitig eine exquisite Nachspeise zu kreieren.

Die Zubereitung im Detail

Die Zubereitung des Scheiterhaufens erfordert nur wenige Schritte, die dir jedoch ein beeindruckendes Ergebnis liefern. Beginne mit der Auswahl der Äpfel – je nach Vorliebe kannst du süße oder leicht säuerliche Sorten wählen. Äpfel wie Boskoop oder Elstar eignen sich hervorragend, da sie beim Backen ihren Geschmack und ihre Textur behalten. Das Schneiden der Äpfel in gleichmäßige Scheiben garantiert, dass sie gleichmäßig garen und Geschmack entfalten.

Das Zusammenspiel von milchigem Pudding und dem rustikalen Brot macht dieses Gericht besonders verführerisch. Wenn du das altbackene Brot verwendest, erhältst du nicht nur einen tollen Geschmack, sondern schenkst auch den Zutaten ein zweites Leben. Die flüssige Mischung aus Milch, Eiern und Gewürzen zieht tief in das Brot ein und sorgt dafür, dass jeder Bissen saftig und geschmackvoll ist.

Servier- und Aufbewahrungstipps