Schoko Puddingplätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartschmelzendem Schokoladenpudding und frisch gebackenem Plätzchen-Teig mit diesem Rezept für Schoko Puddingplätzchen. Diese köstlichen Kekse sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als süße Überraschung bei Ihrem nächsten Kaffeekränzchen. Mit ihrer weichen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack werden sie garantiert zum Star auf Ihrer Plätzchenplatte!
Die Schoko Puddingplätzchen sind ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber und bringen Freude in jede Kaffeetafel.
Die perfekten Plätzchen für Schokoladenliebhaber
Schoko Puddingplätzchen sind ein wahrer Genuss für alle Fans von schokoladigen Leckereien. Die Kombination aus zartschmelzendem Schokoladenpudding und weichem Plätzchenteig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jeder Biss ist geschmacklich ausgewogen und versüßt Ihnen garantiert den Alltag. Diese Plätzchen bieten nicht nur ein köstliches Aroma, sondern sind auch angenehm saftig und weich, was sie zu einer idealen Nascherei macht.
Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist die einfache Zubereitung. Mit unkomplizierten Zutaten und nur wenigen Schritten können Sie diese köstlichen Kekse im Handumdrehen zaubern. Sie sind perfekt für Backanfänger, die sich an ein schokoladiges Rezept wagen wollen, sowie für erfahrene Bäcker, die ein schnelles und leckeres Rezept suchen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der herrlichen Kombination aus Schokolade und Plätzchen!
Ideal sind diese Plätzchen auch für gesellige Runden. Ob beim Kaffeekränzchen, als nachmittäglicher Snack oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – diese Plätzchen ziehen immer alle Blicke auf sich. Sie kombinieren sich hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept!
Tipps für die optimale Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Die Butter sollte weich und gut geschlagen sein, um eine luftige Konsistenz des Teigs zu erreichen. Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten gründlich vermengen, solange Sie den Teig zubereiten. So stellen Sie sicher, dass sich die Aromen gleichmäßig verteilen und die Plätzchen beim Backen köstlich werden.
Eine weitere wichtige Zutat ist das Kakaopulver. Hierbei lohnt es sich, auf hochwertige Produkte zurückzugreifen, denn dies wirkt sich direkt auf den Geschmack der Plätzchen aus. Auch die Qualität der Schokoladenstückchen ist entscheidend. Dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil sorgt für einen intensiven, aromatischen Genuss.
Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie das Rezept leicht abwandeln, indem Sie Nüsse, verschiedene Schokoladensorten oder Trockenfrüchte hinzufügen. Diese Variationen geben den Plätzchen einen persönlichen Touch und sorgen für immer neue Geschmackserlebnisse!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für diese köstlichen Plätzchen benötigen:
Zutaten für die Plätzchen:
- 120 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenpudding (pulverförmig)
- 100 g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Schoko Puddingplätzchen:
Teig vorbereiten
In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen.
Das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verkneten.
Den Schokoladenpuddingpulver und die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Plätzchen formen
Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Die Plätzchen für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht aufgegangen sind. Sie sollten in der Mitte noch etwas weich erscheinen.
Nach dem Backen die Plätzchen auf dem Blech etwas abkühlen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Genießen Sie die Schoko Puddingplätzchen am besten frisch und noch leicht warm!
Nährwerte und Lagerung
Schoko Puddingplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern können auch moderat genossen werden. Bei der Zubereitung kommt es auf die richtige Balance der Zutaten an. Diese Plätzchen enthalten wertvolle Zutaten wie Butter und Eier, die in Maßen gesund sind. Eine bewusste Portionierung kann dazu beitragen, ein Übermaß an Zucker und Fett zu vermeiden.
Die Plätzchen sind auch ideal zum Vorbereiten. Sie können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie sie länger lagern möchten, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. So haben Sie jederzeit süße Leckereien zur Hand, die nach etwas Aufwärmen direkt wieder wie frisch gebacken schmecken.
Variationen und Abwandlungen
Für noch mehr Vielfalt können Sie verschiedene Arten von Schokoladenstückchen verwenden. Weiße, Milch- oder Zartbitterschokolade bringen unterschiedliche Geschmäcker in die Plätzchen. Auch das Experimentieren mit Gewürzen kann spannend sein; ein Hauch von Zimt oder Chili sorgt für unerwartete Geschmackserlebnisse.
Alternativ können Sie auch eine gesunde Variante dieser Plätzchen kreieren, indem Sie das Mehl durch eine glutenfreie Variante ersetzen oder eine Zuckeralternative verwenden. Diese Anpassungen ermöglichen es, die Plätzchen an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anzupassen, ohne dass der Genuss verloren geht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schoko Puddingplätzchen im Voraus zubereiten?
Ja, die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter mehrere Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich eine glutenfreie Variante machen?
Ja, Sie können das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.
Schoko Puddingplätzchen
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartschmelzendem Schokoladenpudding und frisch gebackenem Plätzchen-Teig mit diesem Rezept für Schoko Puddingplätzchen. Diese köstlichen Kekse sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als süße Überraschung bei Ihrem nächsten Kaffeekränzchen. Mit ihrer weichen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack werden sie garantiert zum Star auf Ihrer Plätzchenplatte!
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Plätzchen:
- 120 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenpudding (pulverförmig)
- 100 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen.
Das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verkneten.
Den Schokoladenpuddingpulver und die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Die Plätzchen für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht aufgegangen sind. Sie sollten in der Mitte noch etwas weich erscheinen.
Nach dem Backen die Plätzchen auf dem Blech etwas abkühlen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Protein: 2 g