Taler mit Marzipan-Schoko-Füllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Taler mit Marzipan-Schoko-Füllung eine süße Versuchung, die jede Kaffeetafel bereichert. Diese delikaten Plätzchen kombinieren die zarte Süße von Marzipan mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung und sind perfekt für festliche Anlässe oder als niedliches Geschenk. Einfach zuzubereiten, sind sie eine wunderbare Ergänzung für Ihre Plätzchendose und erfreuen Groß und Klein gleichermaßen.

Greta Mahler

Erstellt von

Greta Mahler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T07:36:54.778Z

Diese Taler sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahrer Genuss. Die Kombination aus Marzipan und Schokolade hat viele Liebhaber und wird sicherlich auch Ihnen gefallen.

Die perfekte Kombination: Marzipan und Schokolade

Die Kombination aus Marzipan und Schokolade ist eine der beliebtesten Geschmackskombinationen in der Konditorei. Marzipan bietet eine zarte, süße Grundlage, während die Zartbitterschokolade eine herbe Note hinzufügt, die perfekt mit der Süße harmoniert. Zusammen erschaffen sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von Süßigkeiten als auch von feinen Dessertkreationen begeistern wird.

Ob als Nascherei für besondere Anlässe oder als geeignetes Geschenk für Freunde und Familie – diese Taler erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie bringen einen Hauch von Luxus auf jede Kaffeetafel und sind ein echter Hingucker. Das perfekte Dessert für jede Feier!

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Auch Küchenneulinge können mit diesem Rezept schnell und mühelos schmackhafte Taler zaubern. Die Zutaten sind leicht erhältlich, und die einzelnen Schritte sind klar und verständlich beschrieben. Sie benötigen keine spezielle Küchenausrüstung oder umfangreiche Backkenntnisse, um diese Köstlichkeiten zu kreieren.

Ob für Familienfeiern, Weihnachtsplätzchen oder eine gemütliche Kaffeerunde mit Freunden – diese Taler sind immer eine gute Idee. Die schnelle Zubereitung und die köstlichen Ergebnisse werden Sie und Ihre Gäste gleichermaßen begeistern.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Teig beginnen. Dies stellt sicher, dass die Butter und das Ei optimal in die Mischung eingearbeitet werden können. Ein gut verkneteter Teig sorgt zudem für eine zarte Konsistenz der Taler.

Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu überladen, da dies das Backen und die Formgebung der Taler erschweren kann. Ein Teelöffel pro Plätzchen reicht aus, um den perfekten Biss zu garantieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Plätzchen vor dem Backen auch mit Puderzucker oder einer Schokoladenglasur verzieren.

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 150 g Marzipan
  • 100 g Zartbitterschokolade

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung herstellen

Marzipan und Schokolade gemeinsam schmelzen und gut vermischen.

Taler formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. Auf die Hälfte der Plätzchen einen Teelöffel der Füllung geben und mit einem weiteren Plätzchen abdecken.

Backen

Die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Die Taler vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Variationen der Taler

Das Grundrezept für die Taler ist äußerst wandelbar. Sie können verschiedene Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln in die Schokoladenfüllung einarbeiten, um den Taler eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Auch die Verwendung von Vollmilchschokolade oder weißer Schokolade kann interessante Abwechslung bringen.

Zudem können Sie die Plätzchen nach dem Backen mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren. Solche Variationen können die Taler noch ansprechender machen und lassen sich wunderbar an verschiedene Anlässe anpassen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Taler mit Marzipan-Schoko-Füllung lassen sich hervorragend in einer Keksdose aufbewahren. Bei Zimmertemperatur halten sie sich in der Regel bis zu einer Woche frisch. Für eine längere Haltbarkeit können die Taler auch eingefroren werden; so bleiben sie mehrere Monate genießbar.

Beim Auftauen sollten die Taler vorsichtig behandelt werden, um ihre zarte Textur nicht zu beschädigen. Auch nach dem Einfluss von Kälte bleiben die Taler köstlich und können jederzeit bei Bedarf genossen werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Taler einfrieren?

Ja, die Taler lassen sich gut einfrieren. Einfach in einer luftdichten Box aufbewahren.

Taler mit Marzipan-Schoko-Füllung

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Taler mit Marzipan-Schoko-Füllung eine süße Versuchung, die jede Kaffeetafel bereichert. Diese delikaten Plätzchen kombinieren die zarte Süße von Marzipan mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung und sind perfekt für festliche Anlässe oder als niedliches Geschenk. Einfach zuzubereiten, sind sie eine wunderbare Ergänzung für Ihre Plätzchendose und erfreuen Groß und Klein gleichermaßen.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Greta Mahler

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Puderzucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 150 g Marzipan
  2. 100 g Zartbitterschokolade

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Marzipan und Schokolade gemeinsam schmelzen und gut vermischen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. Auf die Hälfte der Plätzchen einen Teelöffel der Füllung geben und mit einem weiteren Plätzchen abdecken.

Schritt 04

Die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 125