KOKOS -SCHOKO
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßem Kokos und zarter Schokolade mit diesem köstlichen Rezept für Kokos-Schoko-Makronen. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, sei es für eine Party, zu Weihnachten oder einfach als Snack für zwischendurch. Köstlich gebacken und mit einem Hauch von Schokolade überzogen, bringen diese Makronen tropisches Flair auf Ihren Teller und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Kokos-Schoko-Makronen sind nicht nur lecker, sie sind auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Diese kleinen, süßen Happen sind perfekt für jede Feier oder einfach zum Genießen zu Hause.
Die Geschichte der Makronen
Makronen haben eine lange Tradition in der deutschsprachigen Küche. Ursprünglich aus Frankreich kommend, haben sie ihren Weg in viele europäische Länder gefunden und wurden in verschiedenen Variationen adaptiert. Die harmonische Verbindung von Eiweiß, Zucker und Nüssen oder in unserem Fall Kokos sorgt für eine luftige, zarte Textur. Diese Süßigkeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück Esskultur, das Generationen überdauert hat.
In Deutschland gehören Makronen zu den beliebtesten Weihnachtsleckereien. Die Kombination aus verschiedenen Aromen und Zutaten ermöglicht es, individuelle Variationen zu kreieren. Von klassischen Nussmakronen bis hin zu fruchtigen oder schokoladigen Varianten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Unsere Kokos-Schoko-Makronen bringen eine spannende tropische Note auf Ihre Weihnachtstafel und begeistern nicht nur Kinder.
Gesundheitliche Vorteile von Kokosnuss
Kokosnuss erfreut sich nicht nur aufgrund ihres köstlichen Geschmacks großer Beliebtheit, sondern auch aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile. Sie ist reich an Ballaststoffen, die zur Verdauungsförderung beitragen. Darüber hinaus enthält Kokosnuss gesunde Fette, die den Cholesterinspiegel regulieren können und somit das Risiko von Herzerkrankungen senken.
Die enthaltenen Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen unterstützen das Immunsystem und fördern die allgemeine Gesundheit. Zudem ist Kokosnuss eine natürliche Energiequelle, ideal für einen schnellen Snack zwischendurch. Mit unseren Kokos-Schoko-Makronen genießen Sie nicht nur ein leckeres Dessert, sondern tun auch etwas Gutes für Ihren Körper.
Tipps für die Zubereitung
Um die besten Ergebnisse bei der Zubereitung Ihrer Kokos-Schoko-Makronen zu erzielen, sollten Sie frische Kokosraspeln verwenden. Diese verleihen den Makronen nicht nur den typischen Geschmack, sondern sorgen auch für eine gute Textur. Achten Sie darauf, die Eiweiße wirklich steif zu schlagen, denn dies gibt den Makronen ihre luftige Konsistenz.
Ein weiterer Tipp ist, beim Schmelzen der Schokolade über ein Wasserbad zu gehen. So verhindern Sie, dass die Schokolade anbrennt und erhalten eine glatte, glänzende Oberfläche zum Überziehen der Makronen. Veredeln Sie das Erlebnis mit verschiedenen Schokoladensorten oder einem Hauch von Meersalz für einen interessanten Geschmacks-Kick.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Kokos-Schoko-Makronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Zartbitterschokolade
- 150 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:
Eiweiß schlagen
Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist.
Kokosraspeln hinzufügen
Die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
Backen
Mit einem Löffel kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade schmelzen und die gebackenen Makronen darin eintauchen oder beträufeln.
Nach dem Abkühlen servieren und genießen!
Variationen und kreative Ideen
Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre Kokos-Schoko-Makronen zu verfeinern. Fügen Sie beispielsweise Zimt oder eine Prise Kardamom hinzu, um eine würzige Note zu erzeugen. Auch das Einmischen von gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten sorgt für zusätzliche Textur und Geschmack und gibt Ihren Makronen eine besondere Note.
Für eine noch schokoladigere Note können Sie einen Teil der Kokosraspeln durch Kakaopulver ersetzen. Dies gibt den Makronen nicht nur eine dunklere Farbe, sondern auch einen intensiveren Schokoladengeschmack. Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie Ihre eigene spezielle Version dieser köstlichen Leckerei!
Die perfekte Lagerung
Um die Frische Ihrer Kokos-Schoko-Makronen zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Makronen in einem luftdichten Behälter auf, um sie vor Feuchtigkeit und Luft zu schützen. So bleiben sie mehrere Tage lang frisch und lecker.
Falls Sie die Makronen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie auf ein Blech, bis sie vollständig gefroren sind, und verpacken Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und Sie haben jederzeit einen schnellen süßen Snack zur Hand.
Anlässe für Kokos-Schoko-Makronen
Kokos-Schoko-Makronen sind die perfekten kleinen Leckerbissen für jede Gelegenheit. Ob bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder als süßer Genuss zu einem schönen Glas Tee – sie werden Ihre Gäste begeistern. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zu einem echten Highlight auf jeder Desserttabelle.
Diese Makronen eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie sie in einer schönen Box oder einem Glas und überreichen Sie sie Freunden und Familie als liebevolles Geschenk zu Feiertagen oder besonderen Anlässen. Die Kombination aus Kokos und Schokolade spricht in der Regel jeden an und sorgt für Freude.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Makronen einfrieren?
Ja, die Makronen lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind.
→ Kann ich die Schokolade durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder eine andere Schokoladensorte verwenden.
KOKOS -SCHOKO
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßem Kokos und zarter Schokolade mit diesem köstlichen Rezept für Kokos-Schoko-Makronen. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, sei es für eine Party, zu Weihnachten oder einfach als Snack für zwischendurch. Köstlich gebacken und mit einem Hauch von Schokolade überzogen, bringen diese Makronen tropisches Flair auf Ihren Teller und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Kokos-Schoko-Makronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Zartbitterschokolade
- 150 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist.
Die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
Mit einem Löffel kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Zartbitterschokolade schmelzen und die gebackenen Makronen darin eintauchen oder beträufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Protein: 2 g