Leckere Pizza Bällchen
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie die köstliche Welt der Pizza Bällchen mit diesem einfachen Rezept, das die ganze Familie begeistern wird. Diese goldenen, frittierten oder gebackenen Häppchen sind gefüllt mit aromatischem Käse, frischen Kräutern und einer Auswahl Ihrer Lieblingsbeläge. Perfekt als Snack oder als Teil eines gemütlichen Familientreffens – ideal für mittägliche Genüsse. Servieren Sie sie mit einer würzigen Tomatensauce und lassen Sie sich von den italienischen Aromen verführen.
Die Idee zu diesen Pizza Bällchen entstand aus der Liebe zur italienischen Küche. Sie sind eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebene Zutaten zu verwerten und gleichzeitig Spaß beim Kochen zu haben.
Die Vielseitigkeit der Füllungen
Die Pizza Bällchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können mit verschiedenen Käsesorten, wie z.B. Gouda oder feta, gefüllt werden, um einen neuen Geschmack zu kreieren. Auch die Zugabe von Gemüse, wie Paprika oder Zucchini, sorgt für eine interessante Textur und Frische. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre ganz persönlichen Lieblingsvariationen zu entdecken!
Zusätzlich zu Käse und Gemüse können Sie auch Wurstwaren wie Salami oder Prosciutto integrieren. Diese Kombinationen verleihen den Bällchen einen herzhaften Geschmack, der perfekt zu einem geselligen Abend passt. Vergessen Sie nicht, auch frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzuzufügen, um die Aromen noch intensiver hervorzubringen.
Ideal für jeden Anlass
Diese Pizza Bällchen sind das perfekte Fingerfood für jede Veranstaltung. Ob bei einem Familienfest, einer Grillparty oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – die Bällchen kommen immer gut an. Sie sind leicht zu handhaben und erfordern keine komplizierten Bestecke, was sie zum idealen Snack für gesellige Runden macht.
Außerdem können die Bällchen im Voraus zubereitet und kaltgestellt werden. So sparen Sie Zeit und können sich ganz Ihren Gästen widmen. Einfach vor dem Servieren schnell frittieren oder backen und schon sind sie bereit für den Genuss. Sie eignen sich auch hervorragend als Teil eines Buffets oder als Ergänzung zu einem italienischen Abendmenü, zusammen mit einem guten Wein.
Gesunde Alternativen
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie die Pizza Bällchen auch backen, anstatt sie zu frittieren. Auf diese Weise reduzieren Sie den Fettgehalt und können dennoch ein köstliches Ergebnis erzielen. Verwenden Sie dafür einfach etwas weniger Olivenöl und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zusätzlich können Sie den Pizzateig durch eine Vollkorn- oder glutenfreie Variante ersetzen, um noch mehr Nährstoffe zu integrieren. Mit frischem Gemüse oder fettreduziertem Käse können Sie die Bällchen nahrhafter gestalten, ohne den Geschmack zu kompromittieren.
Zutaten
Für die Pizza Bällchen
- 250 g Pizzateig
- 150 g Mozzarella, gewürfelt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL frische Basilikumblätter, gehackt
- 1 TL Oregano
- Olivenöl zum Frittieren oder Backen
Für die Tomatensauce
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Füllen
Jedes Quadrat mit einem Stück Mozzarella, einem Teelöffel Parmesan und etwas Basilikum belegen. Die Ränder gut zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen.
Frittieren oder Backen
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Bällchen goldbraun frittieren. Alternativ im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Tomatensauce zubereiten
Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf anschwitzen, die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Servieren
Die fertigen Pizza Bällchen mit der heißen Tomatensauce servieren und genießen!
Lassen Sie die Bällchen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Die perfekte Tomatensauce
Die Tomatensauce ist der perfekte Begleiter zu den Pizza Bällchen und macht das Geschmackserlebnis noch intensiver. Durch das Schwitzen von Zwiebel und Knoblauch entwickeln sich reichhaltige Aromen, die die Sauce verfeinern. Diese Grundlage bietet nicht nur eine großartige Geschmacksbasis, sondern sorgt auch dafür, dass die Sauce schön aromatisch wird.
Verfeinern Sie die Sauce mit zusätzlichen Kräutern wie frischem Basilikum oder Oregano, um die italienischen Aromen optimal zu betonen. Lassen Sie die Sauce mindestens 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden und ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht.
Tipps zum Frittieren
Beim Frittieren der Pizza Bällchen ist es wichtig, das Öl richtig zu erhitzen. Das richtige Temperaturniveau sorgt dafür, dass die Bällchen von außen knusprig und von innen saftig bleiben. Ein guter Hinweis ist, dass das Öl, wenn Sie ein kleines Stück Teig hineingeben, sofort zu sieden beginnen sollte.
Achten Sie darauf, die Bällchen nicht zu dicht in die Pfanne zu legen, da sie Platz zum Aufgehen brauchen. Wenn Sie mehrere Chargen frittieren, warten Sie einige Minuten, bis das Öl wieder heiß genug ist, bevor Sie die nächste Runde hinzufügen.
Lagerung und Aufbewahrung
Wenn Sie Bällchen übrig haben, können diese problemlos aufbewahrt werden. Lassen Sie sie zuerst abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie für 2-3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren; dazu die Bällchen nach dem Frittieren und Abkühlen in einem geeigneten Behälter lagern. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.
Um die aufbewahrten Bällchen wieder aufzuwärmen, legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten. Dadurch erhalten sie ihren knusprigen Charakter zurück und sind im Handumdrehen bereit zum Genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bällchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Bällchen formen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu frittieren oder zu backen.
→ Sind die Pizza Bällchen auch für Kinder geeignet?
Ja, sie sind ein kinderfreundlicher Snack, der leicht an Vorlieben angepasst werden kann.
Leckere Pizza Bällchen
Entdecken Sie die köstliche Welt der Pizza Bällchen mit diesem einfachen Rezept, das die ganze Familie begeistern wird. Diese goldenen, frittierten oder gebackenen Häppchen sind gefüllt mit aromatischem Käse, frischen Kräutern und einer Auswahl Ihrer Lieblingsbeläge. Perfekt als Snack oder als Teil eines gemütlichen Familientreffens – ideal für mittägliche Genüsse. Servieren Sie sie mit einer würzigen Tomatensauce und lassen Sie sich von den italienischen Aromen verführen.
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pizza Bällchen
- 250 g Pizzateig
- 150 g Mozzarella, gewürfelt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL frische Basilikumblätter, gehackt
- 1 TL Oregano
- Olivenöl zum Frittieren oder Backen
Für die Tomatensauce
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Jedes Quadrat mit einem Stück Mozzarella, einem Teelöffel Parmesan und etwas Basilikum belegen. Die Ränder gut zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Bällchen goldbraun frittieren. Alternativ im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf anschwitzen, die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Die fertigen Pizza Bällchen mit der heißen Tomatensauce servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 180 pro Portion
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 8 g