Weihnachtliche Tannenbaum-Baumkuchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit diesem Rezept für den weihnachtlichen Tannenbaum-Baumkuchen. Der saftige Kuchen ist angereicht mit feinen Weihnachtsgewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss, die die Festtage perfekt einleiten. Überzogen mit einer köstlichen Schokoladenglasur, verwandelt sich dieser Cake in ein wahres Festtagshighlight. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als liebevolles Geschenk, wird dieser Baumkuchen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Der weihnachtliche Tannenbaum-Baumkuchen ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Weihnachtsfeier. Mit seiner festlichen Form und der herrlichen Schokoladenglasur ist er ein wahrer Genuss für Augen und Gaumen. Dank der Verwendung von traditionellen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss versprüht dieser Kuchen den typischen Duft von Weihnachten und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das Erinnerungen an vergangene Festtage wachruft.
Egal, ob als Nachspeise oder als Begleiter zu einer Tasse Glühwein, dieser Baumkuchen wird garantiert für Begeisterung sorgen. Er ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut in größeren Mengen herstellen, sodass er ideal für Feiern und Zusammenkünfte mit Familie und Freunden ist. Lassen Sie sich von den herrlichen Aromen der Gewürze und der cremigen Glasur verführen und genießen Sie die besinnliche Zeit des Jahres in vollen Zügen.
Backtipps für den perfekten Baumkuchen
Um einen besonders saftigen Baumkuchen zu erzielen, ist es wichtig, die Butter und den Zucker gut schaumig zu schlagen. Dies sorgt dafür, dass der Kuchen eine luftige Konsistenz bekommt und beim Backen schön aufgeht. Achten Sie darauf, die Eier einzeln und unter kräftigem Rühren hinzuzufügen, damit sich die Zutaten optimal verbinden.
Verwenden Sie hochwertige Gewürze für den besten Geschmack. Frisch gemahlene Gewürze bringen ein intensiveres Aroma und verleihen Ihrem Kuchen das gewisse Etwas. Sollte der Teig zu dick sein, können Sie ihn mit etwas zusätzlicher Milch auflockern. Experimentieren Sie ruhig mit den Gewürzen, um Ihre persönliche Note in die Rezeptur einzubringen.
Zutaten
Für den Kuchen
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelken
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100 ml Milch
Für die Schokoladenglasur
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- Dekorative Weihnachtsstreusel
Diese Zutaten sorgen für einen saftigen und geschmackvollen Kuchen.
Zubereitung
Kuchen zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse ziehen. Den Teig in eine Tannenbaum-Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Glasur vorbereiten
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Dekorieren
Den ausgekühlten Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und nach Belieben mit den Weihnachtsstreuseln dekorieren.
Der Kuchen kann warm serviert oder für später aufbewahrt werden.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Der weihnachtliche Tannenbaum-Baumkuchen kann in einer luftdichten Dose oder in Frischhaltefolie eingewickelt für bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, bevor Sie ihn verstauen, damit er nicht feucht wird. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Achten Sie darauf, den Kuchen portionsweise zu schneiden, bevor Sie ihn einfrieren, so können Sie die gewünschte Stückzahl problemlos entnehmen. Zum Auftauen legen Sie die Stücke einfach bei Raumtemperatur auf einen Teller. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem Stück traumhaften Kuchen auch nach den Feiertagen!
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept bietet eine hervorragende Basis für kreative Variationen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie beispielsweise gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Zutaten verleihen Ihrem Baumkuchen eine zusätzliche Textur und überraschen Ihre Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen.
Für eine besondere Note können Sie die Schokoladenglasur mit etwas Orangenschalenabrieb oder einem Schuss Rum verfeinern. Dies gibt dem Kuchen eine festliche und luxuriöse Note, die perfekt für die Feiertage geeignet ist. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Baumkuchen lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten und bleibt frisch.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen bleibt bei kühler Lagerung bis zu einer Woche frisch.
Weihnachtliche Tannenbaum-Baumkuchen
Entdecken Sie die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit diesem Rezept für den weihnachtlichen Tannenbaum-Baumkuchen. Der saftige Kuchen ist angereicht mit feinen Weihnachtsgewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss, die die Festtage perfekt einleiten. Überzogen mit einer köstlichen Schokoladenglasur, verwandelt sich dieser Cake in ein wahres Festtagshighlight. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als liebevolles Geschenk, wird dieser Baumkuchen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen.
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Kuchen
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelken
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100 ml Milch
Für die Schokoladenglasur
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- Dekorative Weihnachtsstreusel
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse ziehen. Den Teig in eine Tannenbaum-Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den ausgekühlten Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und nach Belieben mit den Weihnachtsstreuseln dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 5 g